• <dd id="a0acq"><nav id="a0acq"></nav></dd>
    <dd id="a0acq"></dd>
    <menu id="a0acq"><strong id="a0acq"></strong></menu>
  • <menu id="a0acq"></menu>
  • 專業設置>西點翻糖咖啡會員班

    西點翻糖咖啡會員班

    西點翻糖咖啡會員班

    專業特色

    《西點翻糖咖啡會員班》全程實操無理論,零基礎開始授課。凱達在定制該課程內容時,通過將各式面包、餅干、蛋糕、慕斯、甜點、咖啡、飲料等品種搭配,不斷鞏固學員揉面、和面、醒發、裱花及拉花裝飾技術,確保每位學員練就真本領,無論就業或創業都得心應手。
    西點翻糖咖啡會員班》囊括西點流行特色品種,生日、節日、婚禮宴會精品蛋糕,多層、異形或象形定制蛋糕;盆景蛋糕、cup cake等等;咖啡拉花以及各式飲品沖泡和咖啡裱花拉花技巧;學員在校熟練掌握操作技巧,會使用多種烘焙、咖啡、飲品等機器設備,能根據時令季節轉換流行品種并根據不同情況調整配方,一次培訓,終生受益。既能到中高級崗位就業又能獨立開店創業。本課程為西點烘焙專業會員制班級,承諾會員班學員在畢業一年周期內可以免費回校參加西點高級競賽,自備原材料即可。通過競賽可以直接晉升高級證書,成績優秀者將被評為上海市技能能手榮獲國家技師證書。

    西點翻糖咖啡研修班課程信息

    主要傳授 1、各式軟面包,如:色拉面包、菠蘿包、墨西哥包、肉松卷等一次發酵面包;
    2、各式歐包,如:法包、法棍、鄉村面包、雜糧包等健康無添加面包;
    3、各式丹麥包,如星巴克精品咖啡伴侶丹麥羊角、夢羅等開酥面團系列;
    4、各式蛋糕:清蛋糕、油蛋糕、慕斯蛋糕,代表作有提拉米蘇、芝士蛋糕、黑森林等等;
    5、各式生日蛋糕裱花:十二生肖、卡通人物、芭比公主、小汽車等等奶油立體造型;
    6、翻糖蛋糕,如棒棒糖蛋糕、各式花卉、人物、動物、日常用具、景物等翻糖造型,適用于蛋糕店、生日宴會、婚慶、烘焙房個性定制產品,也能適用于甜品店杯子蛋糕、圣誕節情人節等各種節令禮品;
    7、韓式裱花:運用黃油打發,調色,手工制作各種高檔韓式奶油裱花蛋糕
    8、各式咖啡飲品:從選材、設備開始學習各種咖啡飲品手工制作
    9、原材料選購、設備采購以及成本核算等必備知識
    學制 實際教學周期5個月,西點專業學員校內實訓結束統一安排到烘焙專業實體店面帶薪實習,實習過程中若有課程模塊掌握不牢,則回校“回爐再造”。
    招生對象 凡應往屆初、高中畢業生;大學生、在職或待業人員,無年齡限制,綜合素質良好,對西點烘焙行業有追求和濃厚興趣。向往至連鎖型西點烘焙店或涉外酒店烘焙房工作或者有西點飲品開店創業人事學習,經學校面試后均可報名。
    考發證書 1、上海凱達職業技能培訓學校結業證書
    2、全國聯網,出國公證有效國家職業資格《西式面點師》初級證書
    3、全國聯網,出國公證有效國家職業資格《西式面點師》中級證書

    您的姓名:

    聯系電話:

    教學理念

    • 實現培訓與實際零距離
    • 全面推進使用多樣化教學
    • 學員與教師零距離互動探討
    • 制定符合行業發展的教學計劃
    • 保持與餐飲企業溝通
    • 全天候接受報名

    培訓對象與培訓方法

    招生對象 1.初高中畢業生,大中專院校畢業生。
    2.城鄉待業青年。
    3.有志于從事烘焙類的各界人士、有無基礎均可。
    4.對目前工作不滿意,希望通過培訓,能夠在一個更有發展前途的行業里獲得一份滿意工作的人。
    5.烘焙類,16歲以上,均要求初中以上文化程度,綜合素質好。
    培訓方法 理實一體化現場示范教學,老師現場一邊示范一邊授課講授關鍵步驟并演示手法,學員現場實際動手操作,老師手把手輔導。

    教學優勢

    • 校區眾多,龐大的教育共享資源。
    • 合理、人性化的校園規章制度,規范的管理體系。
    • 依托餐飲產業蓬勃發展的良好形勢,擁有廣闊、強勢的就業平臺。
    • 高素質的教師隊伍,先進的教學設備。
    • 和諧的師生關系,溫馨的校園生活。

    職業資格考試

    考試簡介 西式烹調師是國內從事烹飪行業的專屬職業資格認證職稱,適用于工作與餐飲服務業、食品行業創業的商業人士等。
    國家勞動局相關政策現有五個等級:五級、四級、三級、二級和一級(俗稱:初級、中級、高級、技師和高級技師)。
    該等級必須逐級上考,是烹飪行業人員必須參加的一種考試,也是餐飲酒店行業選拔人才的重要參考依據。
    考試結構 一、考試必須逐級上考
    二、包含應知與應會兩部分
    1、應知為機考,機考一般在實操考試前完成,滿分100分,60分合格。機考題型為選擇、判斷。
    2、應會為現場實際動手操作考試,一般在正式實操考試前48小時,系統會公布機選到個人的考試內容(考試鑒定單),學員根據鑒定單內容在48小時內準備好考試所需的原材料,在考試當天帶到實際考場。現場操作一遍。合格標準同應知考試。
    考試成績 考試成績一般在考試后15天登錄上海市勞動和社會保障局官方網站即可查詢(網站地址www.12333sh.gov.cn). 應知和應會同時在60分以上,考試為通過。未能通過者則參加下一期考試的補考。
    考試日期與報名 根據所參加的班級,根據課程進度參加最近的考試。

    報名須知

    現場報名流程 1.報名步驟:查詢欲報班級→填寫報名表→簽訂培訓協議書→報名處交款→領取學員證
    2.學員報名必須持本人身份證件,代辦報名須持代報人身份證件及學員身份證號碼。
    3.現場攜帶兩張一寸登記照照片,若需辦理住校需攜帶4張。(彩照或黑白照均可)
    網上報名流程 1.報名步驟,查詢欲報班級→網上填寫報名表→通過銀行柜臺辦理對公業務交款→72小時內客服發郵件確認→憑身份證件于開課前三天到學校或開課當天到學校領取學員證。
    2.報名必須填寫學員身份證件號碼。
    3.銀行賬號抬頭上海凱達職業技能培訓學校
    賬號:1001299309006942645
    開戶行:中國工商銀行上海市長橋支行
    4.支付寶賬號抬頭:上海凱達職業技能培訓學校
    支付寶賬號:727619849@qq.com
    插班制度 1.插班是指學員過了開班日期以后報名,插班的學員在人數已滿或已過插班期(開課后15天)的班級不能辦理插班。
    2.插班學員耽誤課程可在下一個班級循環時補上。
    3.特殊情況請與專業客服聯系。客服電話:(021)50312932 58994441 50323003 若占線請撥打全國咨詢熱線:4008958980
    學員證有關規定 1.學員證是進入教室聽課和領取相關資料的唯一有效憑證,無證不可以進入教室。學員證不可以私自轉借或轉讓給他人,否則予以沒收,謝謝您的合作。
    2.因保管不善,損壞、丟失學員證的學員應及時持本人身份證到報名處辦理掛失與補辦手續。
    3. 由于學員個人原因導致的缺課,學校不會提供補課的服務,請諒解。
    在線咨詢 x
    咨詢李老師
    咨詢蔡老師
  • <dd id="a0acq"><nav id="a0acq"></nav></dd>
    <dd id="a0acq"></dd>
    <menu id="a0acq"><strong id="a0acq"></strong></menu>
  • <menu id="a0acq"></menu>
  • 大连娱乐棋牌网