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所屬類別：烹飪類
學 期：1個月(根據學員自身基礎不同傳授時間有所區別，請咨詢課程顧問，電話:021-50311300
備 注：本專業預約式小班制授課，可進行一對一定制，滿5人開班，學完學會為學期結束，一期不會下期可免費再學。授課過程中因學員述求不同，材料準備情況不同，詳情咨詢課程顧問021-58994441.
| 授課內容 |
傳授各大菜系的家常菜，熱菜、涼菜、煲湯；如一魚六吃、一雞四吃、烤鴨四吃、麻辣豆腐、宮保雞丁、紅燒肉、清蒸河（海）上鮮、（各種小海鮮的烹制）、枸杞桃仁雞丁、白果蝦仁、枸杞燉雞、蘿卜絲鯽魚湯、炒意大利面、黑椒牛排、胡蘿卜蓉湯、炸雞腿、漢堡包等。 可選菜肴： 魚香肉絲 宮保雞丁 麻婆豆腐 家常豆腐 魚香茄子 酸菜魚 干燒魚 椒鹽基圍蝦 紅燒肚襠（劃水） 剁椒魚頭 響油鱔絲 粉蒸肉（排骨） 回鍋肉吧 梅菜扣肉 紅燒肉 咕咾肉 辣子雞 干煸豆角 上湯時蔬 蠔油牛肉 水煮牛肉 杭椒牛柳 茶樹菇炒牛柳 鮑汁茄子 板栗白菜 苦瓜煎蛋 蛤蜊蒸蛋 韭菜炒花枝 西芹百合 松籽玉米 腰果蝦仁 手撕包菜 干鍋花菜 干鍋茶樹菇 毛血旺 干鍋牛蛙 黃豆燉豬蹄 山友燉排骨 珍菌燉雞等等。 |
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所屬類別：西式烹飪類
備 注：本專業預約式小班制授課，可進行一對一定制，滿5人開班，學完學會為學期結束，一期不會下期可免費再學。授課過程中因學員述求不同，材料準備情況不同，詳情咨詢課程顧問021-58994441.
| 湯類 | 傳統奶油蘑菇湯、俄式羅宋湯、有機西蘭花湯、香濃培根土豆湯 |
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| 色拉 | 凱撒色拉（凱撒醬制作方法）、田園色拉（千島醬）、綠葉生菜配雞胸肉色拉（油醋汁）、海鮮味越南春卷、簡易水果拼盤、水果色拉 |
| 意面 | 番茄羅勒意面、傳統肉醬面、金槍魚番茄醬海鮮意面 |
| 披薩 | 瑪格麗特披薩、薩拉米披薩、夏威夷披薩 |
| 燴飯 | 番茄馬蘇里拉燴飯 |
| 三明治 | 火腿芝士三明治、總匯三明治、自制牛肉漢堡、墨西哥雞肉卷 |
| 主食 |
傳統土豆泥、傳統南瓜泥、風味烤雞翅、自制無骨雞柳配泰式甜辣醬、照燒雞排 澳洲金牌谷飼肉眼配南瓜泥和香草烤蔬菜、三文魚配土豆泥，青檸醬汁與蒜蓉菠菜、法式燴羊腿配土豆泥和烤蔬菜、銀鱈魚配胡蘿卜泥與龍蝦泡沫汁 |
| 學期 | 1個月，根據報班學員人數預約授課； |
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| 現場報名流程 |
1.報名步驟：查詢欲報班級→填寫報名表→簽訂培訓協議書→報名處交款→領取學員證 2.學員報名必須持本人身份證件，代辦報名須持代報人身份證件及學員身份證號碼。 3.現場攜帶兩張一寸登記照照片，若需辦理住校需攜帶4張。（彩照或黑白照均可） |
|---|---|
| 網上報名流程 |
1.報名步驟，查詢欲報班級→網上填寫報名表→通過銀行柜臺辦理對公業務交款→72小時內客服發郵件確認→憑身份證件于開課前三天到學校或開課當天到學校領取學員證。 2.報名必須填寫學員身份證件號碼。 3.銀行賬號抬頭上海凱達職業技能培訓學校 賬號：1001299309006942645 開戶行：中國工商銀行上海市長橋支行 4.支付寶賬號抬頭：上海凱達職業技能培訓學校 支付寶賬號：727619849@qq.com |
| 插班制度 |
1.插班是指學員過了開班日期以后報名，插班的學員在人數已滿或已過插班期（開課后15天）的班級不能辦理插班。 2.插班學員耽誤課程可在下一個班級循環時補上。 3.特殊情況請與專業客服聯系。客服電話：（021）50312932 58994441 50323003 若占線請撥打全國咨詢熱線：4008958980 |
| 學員證有關規定 |
1.學員證是進入教室聽課和領取相關資料的唯一有效憑證，無證不可以進入教室。學員證不可以私自轉借或轉讓給他人，否則予以沒收，謝謝您的合作。 2.因保管不善，損壞、丟失學員證的學員應及時持本人身份證到報名處辦理掛失與補辦手續。 3. 由于學員個人原因導致的缺課，學校不會提供補課的服務，請諒解。 |
SINC1998 上海凱達職業技能培訓學校
學校地址：上海市浦東新區三林路88弄 
上海市浦東新區申江南路6288號 
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