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    日本東京食糧學院一行來中心參觀交流

    日本料理是被公認烹調一絲不茍的國際美食。日本料理烹調的特色著重自然的原味,其烹調方式,十分細膩精致,從數小時慢火熬制的高湯、調味與烹調手法,均以保留食物的原味為前提。

    上海凱達西點西餐烹飪學校于2012年3月28日邀請食糧學院的理事長?學院長佐藤浩等一行7人參觀考察我校。

    東京食糧學院的理事長?學院長佐藤浩先生在參觀我校西點教學時與凱達領導探討了西點制作技術及教學的不同。為了使學生朝著成為未來的專業人才這一目標,雙方一致認為在凱達開設國內首家日式料理的技能培訓交流項目,并建立長期技能培訓合作關系十分有益。

    日本東京食糧學院簡介:

    已創立七十多年的飲食與服務業的傳統學院。學院包含造就“飲食、營養與健康”專業人才的東京營養食糧專門學校;培育“食、美、技”專業人才的東京烹調師專門學校;培養“創造感動、美麗與歡樂”專業人才的東京酒店業務專門學校。以“把未來的糧食,獻給人們,獻給地球,”為座右銘,30000人以上的畢業生活躍在日本社會的各個領域。

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