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    烤雞翅 Alette di pollo

    將黑米倒入一個大鍋中用白開水(鹽味)沖洗,煮20分鐘

    煮熟的黑米飯放在一個碗中冷卻,豌豆剝粒

    胡蘿卜、西葫蘆切成5MM厚的立方體,鍋中放油加入胡蘿卜炒3-4分鐘,加入蠶豆煮3-4分鐘

    加入南瓜再煮3-4分鐘再加入豌豆,關小火并不停攪拌,知道豌豆煮熟.

    在一個碗里,倒入全麥面粉,再加入面包屑

    加入甜椒粉和鹽,碗中倒點油,將洗凈的雞翅刷油

    用面包屑裹一層,平底鍋放油兩側煎至微黃

    當變得稍微焦黃放在一個烤盤中烤箱190℃烤15分鐘,讓表皮變得松脆,在一個小碗中倒入番茄醬,配蔬菜黑米隨時可以享受

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