西餐培訓意大利ICIF學院國內指定合作學校,法國阿蘭杜卡斯教育國內指定合作學校。
中法合作埃科菲廚藝學院國內唯一教學機構,法國教育部頒發的CAP5證書全球認可。
西點培訓法國高等甜品專科學院國內指定合作學校。初中高級甜品蛋糕面包烘焙培訓+市場流行+咖啡+創業指導。
烹飪培訓匯集國內烹飪大師打造烹飪培訓人才高地。上海中西餐飲職業資格鑒定站所。上海市武警支隊烹飪培訓基地。
上海光大國際大酒店行政副總廚
國家級高級技師
國家職業技能鑒定考評員
烹飪大師
上海旅游高等專科學校客座副教授
上海名廚
中國烹飪大師
國家中式烹調高級技師
國家職業鑒定中心考評員
中國海派川菜代表人物
泓海國際酒店集團行政總廚
擅長中西合璧菜品研發
國家級西式面點師二級技師
國家級中式面點師二級技師
中國烹飪大師
上海市烹飪協會會員
自2000年開始從事面點制作工作,學員遍布國內餐飲酒店行業。從事中西式面點培訓教學工作近十余年,其精湛的技藝受到行業內一致好評。是上海市技能培訓優秀教師。
國家一級技師
上海市烹飪協會會員
1989年從廚至今已二十多年,先后曾擔任阜陽飯店、合肥碧雨花園大酒店、上海賓館、高麗王朝韓國料理等多家星級酒店的廚師長或行政總廚。
2010年起擔任中式烹調師五、四、三級的培訓導師,以及日本料理、韓國料理、川、粵、本幫菜進修班的培訓導師。